Autor: Sonja Weitz

Die Biene ist oft gefürchtet wegen ihres Bienengifts. In der Natur braucht sie den Giftstachel um sich gegen Wespen, Hornissen, Mäuse etc. zu wehren. Schlüpft z.B. im Winter eine Maus durch das Flugloch um sich Honig oder Bienen zu holen, wird diese von vielen Bienen gestochen bis sie tot ist. Dabei sterben die Bienen nicht, […]

Am Anfang meiner Imkerlaufbahn hat mir ein älterer Imker empfohlen doch ein Löfferl Honig in den Kaffee zu geben. Ich konnte mir das geschmacklich gar nicht vorstellen, hab es aber dann ausprobiert und trinke jetzt jeden Tag ein Häferl Kaffee mit Honig. 2013 hat man in einer Studie aus dem Iran festgestellt, dass die Kombination Kaffee […]

Die Vespa Velutina ist eine asiatische Hornisse, die leider eine neue Bedrohung für unsere Bienenvölker ist. Die Hornisse nistet in sehr hohen Bäumen und ist daher auch schwer zu fangen. Es werden bereits Methoden mit Drohnen entwickelt um die Nester zu zerstören. Sie fliegen vor den Fluglöchern der Bienenstöcke um Bienen zu fangen und verhindern […]

Ein Bienenvolk braucht ca. 25 Liter Wasser in einer Saison. Abgesehen von der Ernährung brauchen Bienen auch Wasser für die Thermoregulation im Bienenstock. Die Temperatur sollte ca. konstant 35°C im Bienenvolk sein und bei höheren Außentemperaturen wird das eingetragene Wasser durch Fächeln zum Verdunsten gebracht und damit das richtige Klima erreicht. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass […]

Apis bedeutet „Biene“ und Apitherapie ist die Anwendung von Bienenprodukten wie Honig, Bienenwachs, Pollen, Geleé Royal, Apilarnil, Bienengift und Bienenluft. Ich habe diesen Winter genutzt um wieder einige Fortbildungen zu diesem Thema zu machen und möchte gerne mein Wissen an Euch weitergeben. Honig kennen wir alle, aber ist euch z.B. auch bekannt, dass dieser als Wundauflage […]

Für eine Bio Zertifizierung in der Imkerei braucht man einen eigenen Wachskreislauf. Aber was ist das? Reines Bienenwachs ist sehr teuer und wird daher sehr gerne mit Paraffin gestreckt. Diese Stoffe sind aber für Bienen schädlich und außerdem kommt es dadurch oft zu einem instabileren Wabenbau, der wiederum ein Problem für die Bienen darstellen kann. […]

Im Juli bekam ich einen Anruf von einem Mitarbeiter der Grünen Kampagne „Landwirtschaft und Klimawandel“ und wurde gefragt, ob ich bei einem Interview mitmachen würde um zu zeigen, welche Auswirkungen der Klimawandel auf die Imkerei hat. Das Team wurde durch meine Website auf mich aufmerksam, da ich dort mit meinen Berichten zeige wie Bienen natürlich […]

Die Drohnen — die männlichen Bienen — leben nur ca. 4 Monate im Volk. Sie werden von den Arbeiterinnen gefüttert und haben bis auf die Begattung der Königin keinerlei Tätigkeiten im Bienenvolk. Die Königin lässt sich an ihrem Hochzeitsflug von 5–8 Drohnen begatten. Diese sterben danach und die Königin hat dann so viele befruchtete Eier […]

Mit Auftauen des Honigs ist das sanfte Erwärmen gemeint. Damit wird der Honig wieder flüssig, wenn er bereits kristallisiert ist. Wie schnell ein Honig kristallisiert hängt von den Anteilen Fructose und Glucose ab. Je höher der Anteil der Glucose (Traubenzucker) ist, desto schneller kristallisiert Honig. Um ihn wieder zu verflüssigen, erwärmt man den Honig auf […]

Die Sommerbienen schlüpfen vom Frühling bis Sommer und leben durchschnittlich nur 5 bis 6 Wochen. Nach dieser Zeit sind sie durch das Sammeln von Pollen, Honig und Propolis abgearbeitet. Die Winterbiene hingegen schlüpft erst Ende des Sommers und ernährt sich von sehr viel Pollen um einen guten Fett-Eiweißpolster zu haben. Sie muss auch nicht so […]