Am Anfang meiner Imkerlaufbahn hat mir ein älterer Imker empfohlen doch ein Löfferl Honig in den Kaffee zu geben. Ich konnte mir das geschmacklich gar nicht vorstellen, hab es aber dann ausprobiert und trinke jetzt jeden Tag ein Häferl Kaffee mit Honig.
2013 hat man in einer Studie aus dem Iran festgestellt, dass die Kombination Kaffee und Honig bei hartnäckigem Husten nach Infekten hilft. Schon nach wenigen Tagen nimmt die Hustenfrequenz spürbar ab und das Reizgefühl im Hals lässt sehr bald nach.
Die Wirkung scheint auf besondere Eigenschaften der beiden Naturstoffe Kaffee und Honig zurückzuführen sein. Honig ist entzündungshemmend, antibakteriell und beruhigt die Schleimhäute. Das Koffein im Kaffee erweitert leicht die Schleimhäute und lindert die Entzündungen durch antioxidative Substanzen.
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